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　 　 　 このお茶の売り！ 2001年度茶王 特等賞受賞 烏龍茶の定番！濃厚な味と香りを持ちながら、とてもさっぱりしています。口に含んだ時、また喉を通過する時、香りと味が広がります。 　 　 　 安渓鉄観音の淹れ方 1)　急須や湯飲みを100度の熱湯で温めておきます。 2)　小さ目の急須（120ml）に対して3?5gの茶葉を使用します。 3)　100度の熱湯を急須に注ぎます。 4)　お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。 5)　6煎程までおいしくいただけます。 6)　蒸らし時間は、1煎目=1分、2煎目=1分30秒、3煎目=2分、4煎目=2分30秒、5煎目=3分、6煎目=3分30秒 を目安にして作ってみて下さい。 　 　 　 関連リンク ◆安渓へ旅に出る ◆茶王特等賞の林震源氏 ◆安渓にて林茶師と ◆安渓への道のり ◆安渓の茶畑で ◆烏龍茶の製造過程 ◆中国茶の健康効果