ミネラルウォーター

クリスタルガイザーには、マグネシウムやカルシウムなどと同じミネラルの一種で、今注目されているバナジウムが含まれています。バナジウムは自然界に存在するミネラルの一種です。火山に見られる玄武岩層（黒褐色の火成岩）を長い年月をかけ通過した水のみにバナジウムが多く含まれています。クリスタルガイザーの水源地であるマウントシャスタもかつては火山だったためバナジウムが含まれているのです。 食品では特に海産物、ひじき、あさり、ホヤなどに多く含まれます。